21 restaurants del Baix Empordà fan campanya contra el malbaratament d'aliments
05/07/2017 Societat
Presentació de la campanya contra el malbaratament alimentari, aquest matí a Sant Antoni.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha engegat una campanya contra el malbaratament alimentari. El missatge s'adreça a la població en general però s'ha triat el sector dels restaurants per difondre'l. Més d'una vintena d'establiments ja s'han adherit a la campanya i s'espera arribar al centenar abans no acabi la temporada d'estiu.
Segons l'Agència Catalana de Residus, cada català malbarata al cap de l'any prop de 35 quilos de menjar. Es calcula que amb una millor gestió, la despesa alimentària es podria reduir de gairebé 600 euros per llar i any. Per avançar en aquest objectiu, el Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa una campanya contra el malbaratament alimentari. Pel pes econòmic que tenen a la comarca s'ha decidit vehicular-la a través dels restaurants. Aquests establiments faran servir 20.000 estovalles de paper amb missatges de conscienciació i consells com ara receptes o mètodes per organitzar la nevera. Mariona Virgili és la tècnica de Medi Ambient del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Un dels restaurants que s'han adherit a la campanya contra el malbaratament d'aliments és la taverna Cal Barber, de Sant Antoni. Aquest establiment forma part de la cadena SlowFood, que fomenta l'ús de productes de proximitat. Pel propietari de la taverna, Pere Costa, aquest és un bon camí per a una millor gestió dels aliments.
El Consell Comarcal del Baix Empordà té previst fer més accions contra el malbaratament alimentari en el futur, per exemple amb la realització de tallers.
Totes les notícies:
-
21/10/2022 - Cultura La comèdia 'Una teràpia integral' arriba demà a La Gorga
Aquest dissabte, hi ha teatre professional a La Gorga. Es tracta de la comèdia 'Una teràpia...
-
21/10/2022 - Cultura Vuitè concert solidari 'Tu ho fas possible' de Creu Roja Palamós
L’Assemblea local de Creu Roja Palamós ja ho té tot a punt per a la vuitena edició del concert...
-
21/10/2022 - Societat Calonge i Sant Antoni acull la primera jornada d’innovació en l’ocupació adreçada al sector d’hostaleria i restauració
Calonge i Sant Antoni va acollir ahir la primera de les dues jornades adreçades a persones...
-
21/10/2022 - Esports Agenda esportiva del cap de setmana
Després de sumar els primers tres punts de la temporada amb la victòria davant el Mollet, el...
-
20/10/2022 - Societat L'hostaleria de Palamós demana que l'aparcament de la Planassa sigui de pagament els caps de setmana d'hivern
L'Associació de Restaurants, Tavernes i Locals d'Oci Nocturn de Palamós demana que l'aparcament...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
