21 restaurants del Baix Empordà fan campanya contra el malbaratament d'aliments
05/07/2017 Societat
Presentació de la campanya contra el malbaratament alimentari, aquest matí a Sant Antoni.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha engegat una campanya contra el malbaratament alimentari. El missatge s'adreça a la població en general però s'ha triat el sector dels restaurants per difondre'l. Més d'una vintena d'establiments ja s'han adherit a la campanya i s'espera arribar al centenar abans no acabi la temporada d'estiu.
Segons l'Agència Catalana de Residus, cada català malbarata al cap de l'any prop de 35 quilos de menjar. Es calcula que amb una millor gestió, la despesa alimentària es podria reduir de gairebé 600 euros per llar i any. Per avançar en aquest objectiu, el Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa una campanya contra el malbaratament alimentari. Pel pes econòmic que tenen a la comarca s'ha decidit vehicular-la a través dels restaurants. Aquests establiments faran servir 20.000 estovalles de paper amb missatges de conscienciació i consells com ara receptes o mètodes per organitzar la nevera. Mariona Virgili és la tècnica de Medi Ambient del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Un dels restaurants que s'han adherit a la campanya contra el malbaratament d'aliments és la taverna Cal Barber, de Sant Antoni. Aquest establiment forma part de la cadena SlowFood, que fomenta l'ús de productes de proximitat. Pel propietari de la taverna, Pere Costa, aquest és un bon camí per a una millor gestió dels aliments.
El Consell Comarcal del Baix Empordà té previst fer més accions contra el malbaratament alimentari en el futur, per exemple amb la realització de tallers.
Totes les notícies:
-
19/01/2023 - Medi Ambient El temporal causa danys a la platja d'Es Monestrí
El primer gran temporal de mar de l'hivern ha afectat de ple la façana marítima de Sant Antoni....
-
19/01/2023 - Cultura Contes musicats a la Biblioteca amb 'Un missatge en una ampolla'
L'activitat de Contes musicats porta avui a la Biblioteca Lluís Barceló i Bou de Palamós la...
-
19/01/2023 - Esports El CFS Palamós suma un equip de veterans i consolida el seu projecte
El Club Futbol Sala Palamós veu com el seu projecte esportiu continua creixent, poc a poc. Aquesta...
-
19/01/2023 - Esports El palamosí Martí Martínez, tercer en el Campionat d'Espanya de ciclocròs
El ciclista palamosí Martí Martínez ha pujat al podi del Campionat d'Espanya de ciclocròs, que...
-
18/01/2023 - Cultura El Carnaval reubica algunes activitats per la coincidència amb la regata Optimist Trophy
El Carnaval de Palamós 2023 modificarà la ubicació d'alguns dels actes programats. Bàsicament...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
