Sessió de 'Mestres dels fogons' lligada a l'exposició 'Els paisatges a la taula'

21/04/2016 Societat

---

La sessió està dedicada als productes de proximitat. (Foto: Espai del Peix.)

Aquesta tarda hi ha sessió del cicle ‘Mestres dels fogons’ a l’Espai del Peix de Palamós. Està dedicada als productes de proximitat de la marca Empordà, coincidint amb l’exposició ‘Els paisatges a la taula’, una producció itinerant que mostra l’evolució de la gastronomia catalana al llarg de la història i que es pot veure al Museu de la Pesca fins al dia 17 de juliol.

L'exposició mostra com la globalització ha transformat la nostra manera de produir i consumir, i com ha afectat la varietat de productes que actualment trobem a les nostres taules. Coincidint amb la presència d'aquesta mostra al Museu de la Pesca de Palamós, aquesta tarda hi ha una sessió del cicle 'Mestres dels fogons', dedicada als productes de proximitat a l'Empordà. Una oportunitat de conservar referències i tradicions de la gastronomia per veure l'evolució dels nostres modus de vida. Miquel Martí, director del Museu de la Pesca de Palamós.



'Mestres dels fogons' integra la trilogia 'Memòria viva', juntament amb les 'Converses de taverna' i les 'Imatges que fan parlar'. Aquestes activitats que promou el Museu de la Pesca de Palamós tenen com a finalitat rescatar i conservar el llegat oral relacionat amb el patrimoni cultural marítim de la nostra costa.