Comença la 4a edició del 'Palamós gastronòmic'.

01/10/2015 Societat

---

Taller de cuina a l'Espai del Peix en una edició anteriror del 'Palamós gastronòmic'.

Avui es posa en marxa la quarta edició del 'Palamós gastronòmic', les jornades que durant tot aquest mes d'octubre faran promoció de la cultura culinària del municipi. Tallers, menús gastronòmics, tast de vins o concurs de tapes ompliran un ampli programa d'activitats que es concentrarà bàsicament en els caps de setmana i que reprèn el format mensual amb què va néixer.

Cal recordar que l'any passat es va provar d'allargar aquest format fins a la primera setmana de desembre. El balanç, però, no va satisfer i s'ha tornat a la fórmula de tancar les activitats el dia 31 d'octubre. Així ho ha explicat l'alcalde de Palamós, Lluís Puig.



Durant el sopar d'obertura del 'Palamós gastronòmic', aquesta nit a l'Espai del Peix, es retrà homenatge a Fermín Navarro, propietari del restaurant La Galera, que va morir el passat 20 d'agost. D'altra banda, entre les novetats d'aquesta edició hi ha una master class de cuina amb el xef Quim Casellas, que té una estrella Michelin, el dia 10 d'octubre. Sis dies més tard tindrà lloc una original proposta amb uns sopars per a dues persones, amb els aparadors dels comerços del municipi com a escenari. Així mateix, el programa del 'Palamós gastronòmic' vol incorporar també un lligam amb el patrimoni cultural del municipi, segons l'alcalde, Lluís Puig.



19 restaurants de Palamós faran menús gastronòmics i lliuraran als clients butlletes per al sorteig d'un xec regal de 500 euros a bescanviar en els comerços del municipi. 13 tavernes elaboraran tapes d'autor que es posaran a concurs i els pastissers promocionaran novament el Pastís dels Agustins. A banda d'això, showcookings de cuina marinera, tast de vins o una mostra gastronòmica al carrer seran altres punts de referència d'aquesta quarta edició de les jornades 'Palamós gastronòmic', a iniciativa del Consell Econòmic i Social de la vila.