Reconeixement del Fòrum Gastronòmic al pla de gestió de la gamba.
20/10/2014 Societat
El pla de gestió de la gamba és reconegut fora del sector pesquer. (Foto: Museu de la Pesca).
El pla de gestió de la gamba que està desenvolupant la Confraria de Pescadors de Palamós serà premiat pel Fòrum Gastronòmic de Barcelona, que se celebra des d’avui i fins dijous que ve. Els pescadors de Palamós consideren que això demostra que estan en una bona línia i que els reconeixen, des de fora del sector, la feina ben feta.
El pla de gestió de la gamba recull un seguit de mesures amb l'objectiu de reduir l'esforç pesquer i garantir la supervivència d'un recurs tan important per als pescadors palamosins. Aquestes mesures passen per fer vedes anuals, utilitzar un tipus de malla que deixi anar les talles més petites o reduir el volum de la flota d'embarcacions. Tot plegat comença a donar els primers resultats perquè aquest estiu no ha faltat gamba i, a més, s'han pescat unes talles molt competitives. Aquest esforç és reconegut ara pel Fòrum Gastrònomic, que comença avui a Barcelona i que premiarà la iniciativa dels pescadors. Escoltem Francesc Benaiges, patró major de la Confraria de Palamós.
El Fòrum Gastronòmic programa, des d'avui i fins dijous, activitats amb la presència de quasi un centenar de ponents, entre els quals hi ha xefs de prestigi com Joan Roca, Carme Ruscalleda, Paco Pérez o Jordi Cruz.
Totes les notícies:
-
27/05/2021 - Societat Baixa incidència d'ingressos COVID a l'hospital de Palamós
El nombre de pacients COVID ingressats a l'hospital de Palamós ha baixat de manera contundent en...
-
27/05/2021 - Successos Detenen un home per agressió a tres dones del seu entorn familiar
Un home ha estat detingut aquesta matinada passada a Palamós, acusat d'agredir en ple carrer la...
-
27/05/2021 - Medi Ambient Cinc restaurants se sumen a la marca de garantia Gamba de Palamós
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós va lliurar ahir cinc noves...
-
27/05/2021 - Medi Ambient Un estudi conclou que la gamba vermella es desplaça per diferents caladors del Mediterrani
Un equip científic de la Universitat de Girona ha comprovat que la gamba vermella es mou per tota...
-
27/05/2021 - Societat Comiat a Lola Puig, la palamosina de més edat
Dolors Puig Ribot ha mort als 107 anys. Era la persona de més edat resident a Palamós, per bé...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
