09/05/2014 Societat
L'Espai del Peix, certificat amb la Marca de Garantia Gamba de Palamós. (Foto: J.Geli).
Aquesta tarda es lliuren dotze noves certificacions de la Marca de Garantia Gamba de Palamós. Les reben l’Espai del Peix i onze restaurants i tavernes. Tots els establiments són de Palamós, llevat dos restaurants de La Bisbal d’Empordà i d’Ullastret. L’adhesió a la Marca de Garantia assegura que el producte que se serveix al client és gamba de Palamós.Les empreses que s'acrediten han de passar estrictes controls i valoracions per part dels tècnics de l'empresa certificadora. Aquests controls tenen en compte, entre altres coses, la qualitat en la manipulació, la conservació, el transport o la presentació del producte. Tot plegat amb l'objectiu que la gamba de Palamós tingui garantida la màxima qualitat. Amb les dotze certificacions que es lliuren avui, ja hi ha una trentena d'empreses adherides a la Marca de Garantia Gamba de Palamós. Aquestes darreres que s'hi afegeixen són nou restaurants i tavernes de Palamós, un restaurant de La Bisbal, un d'Ullastret, així com l'Espai del Peix de Palamós. Les certificacions les lliuraran el patró major de la Confraria de Pescadors, Francesc Benaiges, i l'alcaldessa de Palamós, Teresa Ferrés. Benaiges creu que la solidesa del producte depèn del fet que els diferents sectors s'adeqüin a la marca de garantia.
CITA FRANCESC BENAIGES
Tots els productors i empreses que vulguin utilitzar la Marca de Garantia Gamba de Palamós s'han d'ajustar als procediments contemplats en el reglament d'ús d'aquest producte. El reglament permet certificar l'origen de la gamba, la seva qualitat, promoció, divulgació i prestigi, com a producte distintiu del municipi de Palamós.
Totes les notícies:
23/12/2011 - Obres i Urbanisme La setmana que ve obriran tres carrers de les Cases Noves.
Aquesta setmana s’han asfaltat els carrers de Lluís Barceló i Bou, Roqueta i d’Astruc...
23/12/2011 - Serveis Els hostalers gironins veuen desproporcionada la taxa turística.
Els hostalers gironins valoren negativament l’anunci del Govern de la Generalitat d’implantar...
23/12/2011 - Societat Comencen les activitats del 'Nadal Jove 2011'.
Sota el títol de ‘Nadal Jove 2011’, l’Ajuntament de Palamós ha programat una sèrie...
23/12/2011 - Cultura La Revista del Baix Empordà presenta a Calonge el seu nou número dedicat a les llegendes.
La Sala Fontova de Calonge acull avui, a partir de les vuit del vespre, la presentació del nou...
23/12/2011 - Cultura La Gorga acull avui el concert de nadales dels escoltes.
L’agrupament escolta de Palamós ha organitzat per avui una cantada de nadales. Aquesta proposta...
Notícies relacionades: