Palamós i la gamba estaran presents a Alimentària.

13/03/2014 Societat

---

Estand de la marca Gamba de Palamós a Alimentària, en una imatge d'arxiu.

Palamós estarà present a final d’aquest mes en el saló internacional Alimentària, que se celebrarà al recinte firal Gran Via de Barcelona. Ho farà amb la marca de garantia Gamba de Palamós, en una iniciativa conjunta de l’Ajuntament i la Confraria de Pescadors. En l’estand també hi estaran representades l’Associació de Tavernes i la recentment creada Associació de Restaurants de Palamós.El saló Alimentària se celebra del 31 de març al 3 d'abril. En aquests dies, la fira serà un centre de negocis internacional per a tots els professionals de la indústria de l'alimentació. De fet, l'edició d'aquest any ha multiplicat els esforços per atraure compradors de tot el món, especialment d'Àsia, Estats Units i Llatinoamèrica, a més d'Europa. Hi seran presents firmes de més de 50 països. En aquest extraordinari aparador vol lluir la marca de garantia Gamba de Palamós. Parlem de la gamba vermella que es tracta desde l'origen fins al consumidor final amb les millors condicions de manipulació, temperatura i emmagatzematge. El logotip de la marca de garantia és el que assegura el compliment de les condicions òptimes de la gamba. La presència a Alimentària està coordinada pel Departament de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Palamós i per la Confraria de Pescadors. També hi seran les tavernes i els restaurants del municipi, amb les seves respectives associacions. Escoltem Teresa Ferrés, alcaldessa de Palamós.
CITA TERESA FERRÉS 1
Ferrés ha valorat especialment la presència a Alimentària de l'Associació de Restaurants de Palamós, recentment creada i que per primer cop aplega el gruix dels establiments de restauració del municipi en una mateixa entitat.
CITA TERESA FERRÉS 2
Tavernes i restaurants s'aplegaran a Alimentària al voltant de la Gamba de Palamós. Tots els productors i empreses que n'utilitzen la marca de garantia s'han d'ajustar als procediments contemplats en el reglament d'ús d'aquest producte. Aquest permet certificar l'origen de la gamba i la seva qualitat, com a producte distintiu del municipi de Palamós.