05/07/2013 Societat
El grup de cuiners que ha anat a Milà.
El col•lectiu La Cuina de l’Empordanet i l’Aula Gastronòmica de l’Empordà han portat aquesta setmana la cuina de la comarca fins a la ciutat italiana de Milà. Es tractava de presentar la destinació Catalunya-Costa Brava-Pirineu de Girona davant 85 professionals del turisme i dels mitjans de comunicació italians. Els assistents van poder degustar un sopar gastronòmic elaborat íntegrament amb productes de l’Empordà.El menú elaborat presentava, com a entrants, pa amb tomàquet i anxoves de l'Escala, i verat escabetxat amb verdures escalivades. Els primers i segons plants eren sopa de tomàquet amb gamba de Palamós, esqueixada de bacallà, fetge gras d'ànec amb ceba de Figueres i ratafia, pèsols ofegats, mar i muntanya de mandonguilles amb sèpia i arròs negre de l'Empordà. Finalment, les postres van ser crema catalana amb carquinyolis i recuit amb poma de Girona. El sopar el van preparar Francesc Bañeras, xef del restaurant Les Panolles, de Santa Cristina d'Aro, i Joan Carles Sánchez, del Portal de Mar, a Torroella de Montgrí. L'objectiu de l'acció a Milà ha estat donar a conèixer la marca Catalunya-Costa Brava-Pirineu de Girona al mercat italià i als seus touroperadors. En aquest sentit, s'ha insistit a mostrar-los els valors afegits que ofereix el territori, com ara l'oferta de sol i platja, la cultura, el golf i la gastronomia.
Totes les notícies:
03/07/2025 - L'Ajuntament accepta bona part de les al·legacions i aprova el projecte del Mercat
L'alcalde de Palamós, el republicà Lluís Puig, ha firmat el decret d'aprovació definitiva del...
03/07/2025 - Punt de vigilància i informació ambiental a Castell
Un estiu més, l'espai natural de Castell compta amb un punt d'informació i vigilància. És un...
03/07/2025 - El creuer Bolette enceta les escales del mes de juliol
Amb la visita inaugural del Bolette, el port de Palamós comença avui les escales de creuer del...
03/07/2025 - L'aeroport Girona-Costa Brava incrementa d'un 10% l'oferta de vols i seients
L'aeroport Girona-Costa Brava afronta la campanya d'estiu 2025 amb increments que volten el 10 per...
03/07/2025 - El Cicle Gaudí programa avui a La Gorga 'Los destellos'
Després del parèntesi de la Festa Major, el Teatre La Gorga de Palamós reprèn avui les...