13/06/2013 Societat
Taller 'Petits xefs' a l'Espai del Peix.
L’Espai del Peix de Palamós ja té a punt el programa d’activitats per a aquest estiu. Les principals novetats són la incorporació a aquesta temporada del ‘Menja’t el mercat’, que ja es va posar en pràctica la darrera Setmana Santa. També s’incorpora a l’estiu el taller familiar que es va encetar per Nadal. El programa el completen l’activitat ‘Petits xefs’, les demostracions i degustacions temàtiques i, per últim, les visites guiades a la subhasta i l’Espai del Peix.Anem a pams. L'Espai del Peix va estrenar per Setmana Santa, i va allargar durant el mes d'abril, l'activitat 'Menja't el mercat'. Es tracta de fer un recorregut per tot el procés d'el·laboració d'un plat mariner. Des de fer una visita guiada al mercat municipal per tal de triar els productes, fins a un taller de cuina a l'Espai del Peix on es cuina el menú elegit. Per a aquest estiu, es repesca l'activitat i se'n programen dues sessions al juliol, en caps de setmana alterns, i dues a l'agost.
L'altra novetat és la incorporació a la temporada d'estiu del taller familiar de cuina que es va començar a fer el passat Nadal. En aquest cas, parlem d'una proposta que permet la participació de pares i fills en una mateixa experiència gastronòmica. I ja que parlem de mainada, aquest any tornem a tenir el taller 'Petits xefs', adreçat a nens i nenes d'entre 8 i 12 anys. Començarà la segona quinzena de juliol i es mantindrà fins a final d'agost. Joan Cuadrat, cuiner de l'Espai del Peix, explica que és una bona eina pedagògica perquè els joves aprenguin a menjar millor.
CITA JOAN CUADRAT
Les demostracions i degustacions de plats de peix potencien aquest estiu la seva vessant temàtica. Se'n dediquen a la cuina dels ibers i romans, a la cuina medieval, a la tradicional marinera i, els dissabtes, es fa una sessió especial sota el títol 'Cuina dels sentits'. Ramon Boquera, de l'Espai del Peix, explica en què consisteixen aquests tallers.
CITA RAMON BOQUERA
Per últim, l'Espai del Peix de Palamós programa també aquest estiu les clàssiques visites guiades. N'hi ha dues: una de 30 minuts que només passa per la subhasta del peix, i una de 60 minuts que també inclou la visita a l'Espai del Peix i la degustació d'un tastet.
Joan Cuadrat
Ramon Boquera
Totes les notícies:
10/07/2025 - SSIBE presenta 'La Porxada', els nou espai de dia de Palamós Gent Gran
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà va presentar ahir a la tarda el nou espai de 'La...
10/07/2025 - La Policia Local es reforça amb 11 agents, la majoria interins i en pràctiques
La Policia Local de Palamós reforça la seva plantilla, des d'aquest mes de juliol i fins a finals...
10/07/2025 - Som-hi denuncia manca de planificació en el manteniment de la vialitat
Avui es completarà la reforma dels passos de vianants de l'avinguda de Catalunya de Palamós, en...
10/07/2025 - El preu del lloguer a la costa va pujar d'un 2'3% en el primer trimestre d'any
El darrer informe de la Cambra de la Propietat Urbana de Girona sobre el comportament del mercat de...
10/07/2025 - Mercè Orduña (PSC) rellevarà Arturo Prades com a segona tinent d'alcalde de Calonge i Sant Antoni
La regidora socialista Mercè Orduña ocuparà la segona tinença d'alcaldia de l'Ajuntament de...
Notícies relacionades: