Curs d'especialització de sommelier a l'Espai del Peix.
02/04/2013 Societat
El coneixement del vi o com servir-lo són algunes de les tasques dels sommeliers.
La Universitat de Girona, el Consell Comarcal del Baix Empordà i l’Espai del Peix de Palamós posen en marxa avui un curs d’introducció al món del sommelier de restaurant. És una proposta formativa de 30 hores de durada que s’allargarà fins al 7 de maig i que delimita les principals funcions d’aquests experts en vins.El curs es farà tots els dimarts i dimecres, de cinc de la tarda a vuit del vespre. L'objectiu és conèixer les principals responsabilitats del sommelier de restaurant. El programa del curs aprofundeix en la vinicultura i l'enologia, així com en conèixer els vins de ls diferents denominacions d'origen de Catalunya i en treballar tastos i maridatges. Joan Cuadrat, xef de l'Espai del Peix de Palamós, en parla.
CITA JOAN CUADRAT
El curs d'introducció al món del sommelier és una iniciativa de la Universitat de Girona i del Consell Comarcal del Baix Empordà, en col·laboració amb l'Espai del Peix.
Joan Cuadrat
Totes les notícies:
-
03/04/2013 - Societat L'atur baixa un 2'5 per cent a Palamós, coincidint amb la contractació de Setmana Santa.
Coincidint amb l’inici de la contractació de la temporada turística per Setmana Santa, el...
-
03/04/2013 - Societat Sabrià creu que els hotelers s'equivoquen amb les rebaixes d'última hora.
El gerent de la Unió d’Hostaleria de la Costa Brava Centre, Martí Sabrià, creu que el sector...
-
03/04/2013 - Societat La nova marca turística de Palamós, a punt per a l'estiu.
La nova marca turística de Palamós es presentarà entre aquest mes i el que ve, segons ha...
-
03/04/2013 - Obres i Urbanisme Kelo Martí veu un bon moment per fer obra pública pels preus que ofereixen les empreses.
El portaveu municipal de Convergència i Unió a Palamós, Kelo Martí, creu que, tot i les...
-
03/04/2013 - Obres i Urbanisme ERC no veu clara la futura gestió de la piscina mancomunada.
El grup d’Esquerra Republicana de Catalunya a l’Ajuntament de Palamós no es refia de la...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
