Les noves estrelles Michelin gironines a l'Aula Gastronòmica del Baix Empordà.

04/03/2013 Cultura

Víctor Trochi, xef del restaurant Les Magnòlies.

Víctor Trochi, xef del restaurant Les Magnòlies.

L’Aula Gastronòmica de l’Empordà ha programat un nou cicle del taller ‘Cuina d’Autor’ amb els dos nous restaurants gironins que van obtenir la seva primera estrella Michelin el 2012, Les Magnòlies, d’Arbúcies i Els Brancs, de Roses. Aquests tallers van dirigits al públic general i tenen un cost de 50 euros cada sessió. El pròxim taller es farà el 27 de març i anirà a càrrec de Javier Cabrera i Marlon Veitl, xefs del Restaurant Els Brancs.El primer taller va tenir lloc dijous passat amb la presència del xef del Restaurant Les Magnòlies, Victor Trochi, que va elaborar tres dels plats que es poden tastar en el menú degustació del restaurant. Per altra banda, l'Aula Gastronòmica del Baix Empordà ja prepara per al mes d'abril l'anomenat Sopar 12+1, una activitat gastronòmica amb degustació dirigida pel xef Paco Pérez, del restaurant Miramar de Llançà, i que compta amb dues estrelles Michelin.


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...