La Cuina de l'Empordanet presenta 'Sopars maridats'.

05/02/2013 Societat

'Sopars maridats', nova proposta de La Cuina de l'Empordanet.

'Sopars maridats', nova proposta de La Cuina de l'Empordanet.

El col•lectiu La Cuina de l’Empordanet ha encetat una nova campanya gastronòmica anomenada ‘Sopars maridats’. Fins al 7 de juny, un dia a la setmana, els 18 restaurants que en formen part oferiran un sopar amb un menú maridat amb vins de la Denominació d’Origen Empordà. Els preus dels menús oscil•laran entre els 35 i els 60 euros. Cada divendres, una parella formada per un restaurant i un celler proposen un menú maridat amb vins. L'elecció dels plats i dels vins la fan el cap de cuina i el sommelier del restaurant, amb l'enòleg del celler. La primera sessió es va fer divendres passat i va anar a càrrec del restaurant Sa Cova, de Platja d’Aro. L'establiment va dissenyar un menú de quatre plats i unes postres, maridats amb els vins del celler Espelt. El president de La Cuina de l'Empordanet, Toni Izquierdo, del restaurant Mas dels Arcs, explica que els menús segueixen l'aposta que ha guiat sempre aquest col·lectiu.
CITA TONI IZQUIERDO
La campanya gastronòmica 'Sopars maridats' també vol dinamitzar una època de l'any en que els restaurants no tenen massa feina. Els sopars es faran setmanalment fins al dia 7 de juny, exceptuant la Setmana Santa. La pròxima cita, divendres que ve, serà al restaurant hotel Sa Punta, a Pals, amb un sopar maridat amb vins de les bodegues Trobat.

Toni Izquierdo


Totes les notícies:


Notícies relacionades:

Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...