Aula Gastronòmica i Cuina de l'Empordanet col·laboren amb el Bus Alícia.

25/07/2012 Societat

El Bus Alícia recorre aquest estiu diferents municipis de l'Empordà.

El Bus Alícia recorre aquest estiu diferents municipis de l'Empordà.

El Bus Alícia, el projecte itinerant sobre alimentació i salut, continua establint complicitats amb la cultura gastronòmica empordanesa. Si recentment va fer una col•laboració amb l’Espai del Peix de Palamós, ara li toca a l’Aula Gastronòmica i també al col•lectiu de la Cuina de l’Empordanet. Tots dos faran sessions de cuina al Bus Alícia aprofitant la ruta que està fent aquest estiu per la nostra comarca.El primer d'aquests tallers es fa aquesta mateixa tarda a Begur. El cuiner Lluís Ferrés, de l'hotel Aigua Blava, elaborarà un suquet de peix de roca. Durant el mes d'agost es faran activitats similars a Torroella de Montgrí i l'Estartit, Pals i l'Escala. El denominador comú de la cuina empordanesa i el projecte del Bus Alícia és l'aposta pel producte propi del territori. Marga Viza és una de les responsables de la Fundació Alícia.
CITA MARGA VIZA
El Bus Alícia és un projecte itinerant de l’Obra Social de Catalunya Caixa, en col•laboració amb la Fundació Alícia d’alimentació i ciència. El bus és una unitat mòbil amb material didàctic adreçat a tots els públics, amb l’objectiu d’educar i informar sobre una alimentació saludable. Aquesta unitat mòbil disposa d'un espai expositiu de 50 metres quadrats, amb recursos audiovisuals i multimèdia. Tot amb l'objectiu d'explicar als visitants com són la producció, transformació, hàbits de consum i la funció nutricional dels aliments. Ara fa dues setmanes va visitar Palamós, on va oferir un taller dedicat al peix fresc, en col·laboració amb els cuiners de l'Espai del Peix.


Totes les notícies:


Notícies relacionades:

Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...