Ultima sessió de la temporada de 'Converses de Taverna'.

10/06/2011 Cultura

Avui ensenyaran receptes tradicionals dels pescadors, com el suquet.

Avui ensenyaran receptes tradicionals dels pescadors, com el suquet.

El Museu de la Pesca de Palamós tanca avui l’onzena edició de les ‘Converses de Taverna’. Aquesta activitat, que es realitza cada any d’octubre a juny, coincidint amb el segon divendres de cada mes, té com a objectiu conservar el patrimoni oral de la cultura marinera. Per avui s’ha preparat una xerrada que, sota el títol, ‘Cuina de tradició marinera’, parlarà de les receptes tradicionals dels pescadors i de la gastronomia pròpia de la costa. Com és habitual, se celebra a les set a la taverna Ca la Pepa Caneja.Per poder parlar extensament de la cuina marinera la xerrada d'avui comptarà amb la presència del pescador de Begur, Florian Pi, i els cuiners Paco Navarro i Fina Romero. Durant l’actual temporada s'han realitzat un total de sis sessions, amb diverses temàtiques. S'ha parlat de la pesca del peix blau, de la feina dels peixaters i peixateres o de l'evolució de la subhasta cantada a l'electrònica. S'ha aprofundit, també, sobre el treball dels científics a la mar i de la importància de la meteorologia en el món de la pesca.

El cicle 'Converses de Taverna', que es tornarà a reprendre el mes d'otubre, s'acomiada avui a les set, a Ca la Pepa Caneja, amb una xerrada sobre cuina marinera.


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...