Distinció de qualitat per al menjador de l'hospital de Palamós.
21/03/2011 Societat
El menjador de l'hospital de Palamós.
El restaurant autoservei de l’hospital de Palamós té des de fa uns dies l’acreditació com a establiment promotor de la dieta mediterrània. Aquesta distinció certifica que el menjador de l’hospital palamosí disposa d’un model d’alimentació molt variat i basat en productes frescos locals i de temporada. Aquesta acreditació vol promoure la dieta mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col•lectiva. És l'anomenada acreditació AMED, un projecte basat en tres eixos. La influència positiva de l'alimentació i l'exercici sobre la salut de les persones, la dieta mediterrània com a patró d'alimentació saludable i, per últim, la importància del sector de la restauració en el model d'alimentació actual. El self service de l'hospital està gestionat per l'empresa d'hoteleria Emporhotel. La principal característica en la gestió alimentària del menjador és la utilització abundant de verdura, llegum, fruita i cereals. També destaca un consum de peix per damunt del de carn i, així mateix, la utilització preferent de l'oli d'oliva com a font de greix.
Totes les notícies:
-
04/12/2024 - Serveis L'Aula Gastronòmica de l'Empordà ha format 17 persones en risc d'exclusió social
L'Aula Gastronòmica de l'Empordà, amb seu a Vall-llobrega, ha donat formació de cuina i sala en...
-
04/12/2024 - Esports El Palamós CF recupera avui el partit ajornat amb el Valls
Malgrat la competició a la Lliga Elit estarà aturada fins d'aquí a dos caps de setmana, el...
-
03/12/2024 - Societat Entra en vigor amb polèmica el registre de viatgers que Interior exigeix als establiments turístics
Des d'aquesta setmana està en vigor el nou registre de viatgers que el ministeri d'interior...
-
03/12/2024 - Política L'alcalde diu que la subvenció d'aquest any a la Christmas és excepcional i que anirà minvant
L'alcalde de Palamós, el republicà Lluís Puig, justifica l'increment de la subvenció a la...
-
03/12/2024 - Societat El palamosí Ernest Pi rep un dels Premis de Voluntariat de Creu Roja Catalunya
Ernest Pi, voluntari de Creu Roja Palamos i president de l'entitat durant 22 anys, ha estat un dels...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
