Distinció de qualitat per al menjador de l'hospital de Palamós.
21/03/2011 Societat
El menjador de l'hospital de Palamós.
El restaurant autoservei de l’hospital de Palamós té des de fa uns dies l’acreditació com a establiment promotor de la dieta mediterrània. Aquesta distinció certifica que el menjador de l’hospital palamosí disposa d’un model d’alimentació molt variat i basat en productes frescos locals i de temporada. Aquesta acreditació vol promoure la dieta mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col•lectiva. És l'anomenada acreditació AMED, un projecte basat en tres eixos. La influència positiva de l'alimentació i l'exercici sobre la salut de les persones, la dieta mediterrània com a patró d'alimentació saludable i, per últim, la importància del sector de la restauració en el model d'alimentació actual. El self service de l'hospital està gestionat per l'empresa d'hoteleria Emporhotel. La principal característica en la gestió alimentària del menjador és la utilització abundant de verdura, llegum, fruita i cereals. També destaca un consum de peix per damunt del de carn i, així mateix, la utilització preferent de l'oli d'oliva com a font de greix.
Totes les notícies:
-
28/02/2013 - Cultura L'Espai del Peix organitza un curs d'introducció a sommelier.
L’Espai del Peix ha anul•lat el curs d’especialització de cocteleria que havia de començar...
-
28/02/2013 - Cultura Sessió informativa per a músics i altres artistes.
El Punt Jove de Palamós organitza avui una sessió informativa per a grups de música. Es tracta...
-
28/02/2013 - Esports Els atletes palamosins preparen la temporada d'estiu.
Els esportistes de l’Associació Atlètica Palamós han tancat en les últimes setmanes les...
-
28/02/2013 - Esports Bayona juga la segona meitat en la derrota de la selecció catalana a Irlanda.
La selecció catalana amateur va perdre ahir davant Irlanda per dos a un, en un partit jugat a...
-
27/02/2013 - Cultura Palamós presenta al PUOSC la reforma de López Puigcerver i plaça de Catalunya.
La primera fase d’urbanització del carrer de López Puigcerver, que també inclourà la reforma...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
