Distinció de qualitat per al menjador de l'hospital de Palamós.
21/03/2011 Societat
El menjador de l'hospital de Palamós.
El restaurant autoservei de l’hospital de Palamós té des de fa uns dies l’acreditació com a establiment promotor de la dieta mediterrània. Aquesta distinció certifica que el menjador de l’hospital palamosí disposa d’un model d’alimentació molt variat i basat en productes frescos locals i de temporada. Aquesta acreditació vol promoure la dieta mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col•lectiva. És l'anomenada acreditació AMED, un projecte basat en tres eixos. La influència positiva de l'alimentació i l'exercici sobre la salut de les persones, la dieta mediterrània com a patró d'alimentació saludable i, per últim, la importància del sector de la restauració en el model d'alimentació actual. El self service de l'hospital està gestionat per l'empresa d'hoteleria Emporhotel. La principal característica en la gestió alimentària del menjador és la utilització abundant de verdura, llegum, fruita i cereals. També destaca un consum de peix per damunt del de carn i, així mateix, la utilització preferent de l'oli d'oliva com a font de greix.
Totes les notícies:
-
22/10/2025 - Societat Calonge acull el primer Seminari Científic Internacional sobre 'La nova longevitat: repte i oportunitat'
El Castell de Calonge acollirà demà i divendres el primer Seminari Científic Internacional sobre...
-
22/10/2025 - Esports David Costa, la transformació de golejador a 'trail runner'
El palamosí David Costa està immers en nous reptes esportius. Després de penjar les botes,...
-
21/10/2025 - Medi Ambient L'arrossegament de Palamós fa la segona veda de l'any, ja gairebé sense dies de pesca ni quota de gamba
Els pescadors d'arrossegament de Palamós afronten la recta final d'aquest any 2025 amb incerteses....
-
21/10/2025 - Medi Ambient Els pescadors artesanals no estan d'acord amb l'estudi que diu que les boies tenen un impacte positiu
Els pescadors artesanals de Palamós discrepen de l'estudi del Consorci del Medi Marí que...
-
21/10/2025 - Medi Ambient El Ple votarà avui l'adjudicació del contracte de residus nou
Avui es farà el Ple ordinari del mes d'octubre de l'Ajuntament de Palamós, que torna a la seva...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
