Distinció de qualitat per al menjador de l'hospital de Palamós.
21/03/2011 Societat
El menjador de l'hospital de Palamós.
El restaurant autoservei de l’hospital de Palamós té des de fa uns dies l’acreditació com a establiment promotor de la dieta mediterrània. Aquesta distinció certifica que el menjador de l’hospital palamosí disposa d’un model d’alimentació molt variat i basat en productes frescos locals i de temporada. Aquesta acreditació vol promoure la dieta mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col•lectiva. És l'anomenada acreditació AMED, un projecte basat en tres eixos. La influència positiva de l'alimentació i l'exercici sobre la salut de les persones, la dieta mediterrània com a patró d'alimentació saludable i, per últim, la importància del sector de la restauració en el model d'alimentació actual. El self service de l'hospital està gestionat per l'empresa d'hoteleria Emporhotel. La principal característica en la gestió alimentària del menjador és la utilització abundant de verdura, llegum, fruita i cereals. També destaca un consum de peix per damunt del de carn i, així mateix, la utilització preferent de l'oli d'oliva com a font de greix.
Totes les notícies:
-
30/12/2020 - Societat Campanades confinades i en petit comitè
Aquest any tocarà donar la benvinguda al nou any en petit comitè i seguint mesures preventives....
-
30/12/2020 - Societat El PSC veu incoherents les flexibilitzacions de mobilitat i critica que s'estigmatitzi la restauració
El portaveu socialista a l'Ajuntament de Palamós, Josep Coll, ha criticat el Govern català per...
-
30/12/2020 - Medi Ambient La flota d'arrossegament comença una veda de dos mesos
Les barques d’arrossegament de Palamós comencen demà una veda de dos mesos. A diferència...
-
30/12/2020 - Societat Demà s'acaba el termini per escollir el projecte guanyador dels pressupostos participatius de Calonge i Sant Antoni
Demà, 31 de desembre, és l’últim dia perquè la ciutadania de Calonge i Sant Antoni pugi votar...
-
30/12/2020 - Cultura Lluís Mercader presenta el seu darrer llibre 'LES MIL I UNA IMMERSIONS. 40 anys explorant els fons submarins de la Costa Brava'.
El palamosí Lluís Mercader, doctor en Ciències Biològiques, ictiòleg i escafandrista, presenta...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
