Distinció de qualitat per al menjador de l'hospital de Palamós.
21/03/2011 Societat
El menjador de l'hospital de Palamós.
El restaurant autoservei de l’hospital de Palamós té des de fa uns dies l’acreditació com a establiment promotor de la dieta mediterrània. Aquesta distinció certifica que el menjador de l’hospital palamosí disposa d’un model d’alimentació molt variat i basat en productes frescos locals i de temporada. Aquesta acreditació vol promoure la dieta mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col•lectiva. És l'anomenada acreditació AMED, un projecte basat en tres eixos. La influència positiva de l'alimentació i l'exercici sobre la salut de les persones, la dieta mediterrània com a patró d'alimentació saludable i, per últim, la importància del sector de la restauració en el model d'alimentació actual. El self service de l'hospital està gestionat per l'empresa d'hoteleria Emporhotel. La principal característica en la gestió alimentària del menjador és la utilització abundant de verdura, llegum, fruita i cereals. També destaca un consum de peix per damunt del de carn i, així mateix, la utilització preferent de l'oli d'oliva com a font de greix.
Totes les notícies:
-
31/10/2022 - Cultura Palamós celebra avui la vigília de Tots Sants amb actes diversos
Avui és la vigília de la festivitat de Tots Sants i a Palamós es fan els darrers actes del...
-
31/10/2022 - Serveis Les activitats del 'Palamós Gastronòmic' 2022 arriben a la seva fi
Avui s'acaben les propostes de la campanya 'Palamós Gastronòmic', que s'han realitzat al llarg de...
-
31/10/2022 - Serveis El Marella Discovery tanca les escales de creuer de l'octubre
Amb la visita del Marella Discovery, el port de Palamós tanca avui les escales de creuer del mes...
-
31/10/2022 - Serveis Nous recursos educatius pel foment del consum del peix de proximitat
El projecte 'De l'escola a casa', que fomenta el consum de peix entre les famílies del Baix...
-
31/10/2022 - Societat Avisen del risc de menjar carn de caça sense control sanitari
El Departament de Salut de la Generalitat i el Consell Comarcal del Baix Empordà s'ha adreçat als...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
