L'Espai del Peix, gairebé a punt.

14/01/2011 Societat

Una de les visites sectorials que s'han fet recentment a l'Espai del Peix.

Una de les visites sectorials que s'han fet recentment a l'Espai del Peix.

L’Ajuntament de Palamós vol inaugurar abans d’un mes el nou Espai del Peix. Es tracta d’un equipament divulgatiu, situat en l’àmbit del port pesquer, que posarà en valor el peix fresc de Palamós i mostrarà el procés que segueix fins que és cuinat. L’Ajuntament ha mantingut darrerament reunions amb diferents col•lectius professionals per mostrar-los les instal•lacions, que estan ja en la recta final de les obres.N'ha parlat, en declaracions a aquesta emissora, l'alcaldessa de Palamós, Teresa Ferrés.
CITA TERESA FERRÉS
L’Espai del Peix estarà situat al primer pis de l’edifici de la llotja. El pressupost de les obres és de 309 mil euros. Les executa l'empresa Sinorme i el projecte d'interiorisme i d'exposició va a càrrec de l'equip dirigit per l'arquitecte Dani Freixes. Els treballs van començar a l'abril de l'any passat i estan a punt d'acabar-se. L'Espai del Peix és un projecte que vol donar a conèixer el peix fresc de la costa, potenciant així el sector pesquer i turístic i la projecció de la vila de Palamós. El visitant podrà viure en primera persona l'experiència de tot el procés que comença amb la captura del peix, continua amb la comercialització i manipulació, i acaba al plat del consumidor. Pel que fa als tres àmbits que tindrà l'Espai del Peix, el centre d'interpretació del port i la pesca disposarà d'un audiovisual i una exposició que mostrarà tot aquest recorregut que dèiem. L'aula gastronòmica organitzarà cursos i tallers sobre la cuina dels pescadors, i el taller de degustació permetrà tastar el producte. Les activitats que es desenvolupin al futur Espai del Peix seran gestionades per la Fundació Promediterrània, vinculada al Museu de la Pesca de Palamós

Teresa Ferrés


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...