Nova cap de cuina a l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.

13/08/2010 Societat

Anna Gomis, nova cap de cuina de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.

Anna Gomis, nova cap de cuina de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.

Relleu al capdavant de la cuina de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà. La xef Anna Gomis ocupa el lloc d'Oriol Blanes que, després de vuit anys com a cap de cuina de l'Aula, decideix fer un canvi en la seva trajectòria professional. Anna Gomis és manresana de naixement i es va formar com a cuinera a l'Escola Aiala de Zarautz i a la Mey Hoffman de Barcelona. Gomis ha compaginat l'activitat docent amb la cuina de restaurants com el de Karlos Arguiñano, a Zarautz, l'Iríbar, de Getaria, o El Cingle, a Vacarisses. També ha fet estades a Guatemala, Xina, Argentina o Costa Rica. Ara emprèn el repte de portar la cuina de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà, a Vall-llobrega. La institució preveu mantenir la seva proposta formativa professional i també l'adreçada a particulars, amb cursos com l''Avui cuino jo', la cuina infantil o d'altres. Es planteja la possibilitat de fer cursos de cuina saludable i també propostes adreçades a turistes perquè la nova cap de cuina de l'Aula parla sis idiomes.


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...