Cursos d'estiu a l'Aula Gastronòmica.

29/06/2010 Societat

Curs infantil de cuina i pastisseria a l'Aula, en una imatge d'arxiu.

Curs infantil de cuina i pastisseria a l'Aula, en una imatge d'arxiu.

Ahir van començar els cursos de cuina i pastisseria per a nens i nenes, que cada estiu convoca l’Aula Gastronòmica de l’Empordà. L’activitat es fa a la seu de l’Aula, a Vall-llobrega, i hi ha una cinquantena d’inscrits. Aquests cursos infantils s’allargaran fins al dia 3 de setembre.La finalitat d'això és facilitar als pares i a les mares l'ocupació de la mainada durant les vacances escolars. Els cursos de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà es divideixen en dos grups, per tal d'adaptar el receptari a les diferents franges d'edat, de 7 a 11 anys i de 12 a 15. Hi ha propostes formatives de l'Aula, per exemple el taller de mones de Pasqua que es fa per Setmana Santa, que potser són més atractives per als més petits. En el cas dels cursos d'estiu, es busca adquirir els fonaments d'una alimentació saludable. Oriol Blanes és el cuiner responsable de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.
CITA ORIOL BLANES
L'Aula Gastronòmica de l'Empordà també proposa activitats d'estiu per a adults. Un any més ofereix el curs 'Cuinem a l'Empordanesa!'. Són quatre classes de cuina tradicional amb el·laboració d'un menú complet. Finalment, cuiner i alumnes en fan un tast conjunt. D'altra banda, tots els dijous del mes de juliol es fa el curs 'Avui cuino jo...', cuinant una recepta proposada pel xef o bé pels mateixos participants.

Oriol Blanes


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...